Galette des Rois

Bonjour à tout(e)s !

Aujourd'hui, je vous propose une recette de la Galette des Rois facile à faire avec votre proche atteintes d'Alzheimer. En effet, cuisiner avec une personne atteinte d'Alzheimer favorise les interactions personnelles en retrouvant des souvenirs passés agréables et réduit la passivité du patient en lui proposant une activité gratifiante.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 2 pâtes feuilletées

• 140g de poudre d'amande

• 100g de sucre fin

• 2 œufs

• 75g de beurre mou

• 1 fève

Etapes :

1. Préparer les ingrédients

2. Etaler l'une des pâtes feuilletées (montrer et laisser faire votre proche)

3. Mélanger la poudre d'amande, le sucre, les œufs et le beurre mou dans un saladier

4. Etaler le mélange sur la pâte feuilletée

5. Mettre la fève

6. Etaler l'autre pâte feuilletée et recouvrer avec celle-ci sur le tout

7. Réaliser des motifs sur la Galette pour un côté plus créatif :)

8. Préchauffez le four à 180°C

9. Cuire à 180°C pendant 40 minutes environ

N'hésitez pas à nous envoyer des photos de vos galettes ! Bonne soirée !